Ontdek de voeding uit zee!

Onderzeegroentes

Onderzeeboeren weten dat er nog veel te ontdekken is aan de voeding uit de zee. De aarde is grotendeels bedekt met water en toch verschijnen er maar een paar zeegroentes op ons bord. Er is een toekomst voor heerlijke verse gezonde wieren als voeding voor elke dag.

Door jaarrond een hoge kwaliteit smakelijke wieren te leveren draagt Onderwaterboeren bij aan meer groentes op het bord ; een gezond dieet en een gezonde planeet! Wij hebben alleen de lekkerste onderwatergroentes voor  u geselecteerd en telen deze in een gesloten systeem, met beperkte invloed van het weer, zodat we elk moment een heerlijk vers product kunnen leveren.

budo caviar seagrape zeebes

Gezondheid

Ook zonder vis te eten is het mogelijk te genieten van de rijke voedingswaarde die het zeewater biedt. Onze groentes zijn rijk aan eiwitten, onverzadigede (vis-) vetzuren, vezels, vitaminen en mineralen als calcium, magnesium en zink. Zeker met de verminderde brood consumptie kan het goed zijn om extra zeewier te even, zodat je genoeg jodium binnenkrijgt. En zeewieren passen goed in een veganistisch of vegetarisch dieet.  Verder stimuleren de alginaten een goede vertering en een gezonde stoelgang. In Okinawa, waar de inwoners lang leven en gezond oud worden, is zeewier onderdeel van het dagelijks dieet.

Productie

Voedsel moet lekker, gezond, en duurzaam geproduceerd zijn. De teelt van onderwatergroentes staat nog in de kinderschoenen. De sector is nog grotendeels in het stadium van de jager-verzamelaar:  het overgrote deel van de wieren wordt uit het wild geoogst. Onderwaterboeren levert voeding uit zee, zonder daar de zee voor te beschadigen. We telen onze soorten daarom in hoogproductieve afgesloten tanks, in schoon water zonder de natuur te beschadigen. Voor de teelt worden geen chemische bestrijdingsmiddelen gebruikt.

Door onze groentes onder gecontroleerde omstandigheden te telen zijn we in staat een constante hoge kwaliteit leveren, gedurende het hele jaar.

“De passie voor het ontdekken van goed eten komt samen bij Onderwaterboeren, en dat proef je!”